Vin Riesling

Les climats les plus célèbres cool pour Riesling sont en Allemagne, en Autriche, et la région Alsace de la France. Dans ces lieux, Riesling peuvent être éblouissante, avec des minéraux et des saveurs intenses de pêche et de la clarté à couper le souffle et la transparence. De même, les vignes fraîches de nord de l'État de New York, Washington, de l'Ontario, la Colombie-Britannique et la Nouvelle Zélande peut produire élégant Riesling.

Riesling peut s'étendre sur un large éventail de styles, en cours de production dans les deux variantes secs et doux. Arômes du vin Riesling se penchent vers le fruité du côté de pomme, de pêche et de poire debout à l'avant-garde mélangé avec de délicats relents floraux.

Raisins de cuve de Riesling besoin de climats plus froids et ils produisent à la fois rafraîchissante lumière vins charpentés et les vins de table corsés pour jumeler avec le plus grand cuisine. Riesling ayant une acidité très élevée naturel, qui à la fois un équilibre entre le sucre dans des vins plus doux et agit comme un agent de conservation pour un long vieillissement.

Riesling ont tendance à ramasser aromatisant de la teneur en minéraux dans les sols, ils sont cultivés dans, ce qui en fait commune pour obtenir des conseils d'ardoise ou de pierre pour faire leur chemin dans l'arôme et la saveur des vins de Riesling. Les vrais vins de Riesling ont deux alias dominantes, Johannisberg Riesling et Riesling deux qui se réfèrent à l'authentique Riesling à partir du cépage Riesling.

Astuce Riesling:

Riesling est brillante avec des poissons, coquillages, volaille, viande froide et des plats comme la choucroute ou jambon fumé.