Tous les temps favoris des recettes traditionnelles hispaniques

Aliments hispaniques couvre les traditions culinaires de Puerto Rico, le Mexique, Cuba, du Sud et en Amérique centrale. Ces pays ont des cultures espagnoles et les origines. Aliments hispaniques varie de chaque ville, la famille et de la région.

Groupes hispaniques aiment habituellement manger leur nourriture avec du riz. Hispaniques autres aiment à mêler leurs repas avec des haricots, des pommes de terre, le quinoa et le blé ou le manioc. Ces aliments ne sont pas similaires à vos nachos, tacos, de base et les tamales enchiladas. Ils ont leurs courants dominants individuel des articles de menu, des plats principaux, desserts et apéritifs à des boissons.

Ci-dessous sont les différents types de recettes traditionnelles hispaniques:
1. Tacos Picadillo
Ingrédients:
o 1 gros oignon haché
o 1 cuillère à café de l'huile végétale
o 2 gousses d'ail émincées
o 2 filets de porc haché maigre livres
o ¾ tasse de raisins secs Sun-Maid Natural
o 1 boîte ou 15 onces de sauce tomate
o ½ tasse de piment olives vertes farcies tranchées
o Sel et poivre
o 1 cuillère à café de cannelle
o 12 coquilles à tacos ou acheté tostada
o 3 tasses de laitue déchiquetée
o 1 ½ tasse de fromage Monterey Jack fromage
o 1 ½ tasse de radis râpé grossièrement
o Quartiers de lime

Mode d'emploi:

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter l'ail et l'oignon et faites cuire pendant environ 3 minutes.

Cuire jusqu'à ce qu'il devienne mou.

Ajoutez un peu de viande de porc.

Augmenter le feu et remuer, brisant les gros morceaux (cuire jusqu'à ce que la viande de porc n'est plus de couleur rosée).

Ajouter la sauce tomate, les raisins secs, la cannelle, olives, sel et poivre au goût.

Laisser mijoter, en remuant de temps pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.

Diviser picadillos chaudes entre ses coques.

Servez ce surmonté avec des radis, fromage, laitue et un filet de citron vert.

2. Doux Raisin Tamales
Ingrédients:
balles de liège o 35 pcs
o 1 ½ c de beurre
o 3 de maïs livres masa (préparé, pour les tamales)
o 1 tasse de sucre granulé
o 2 cuillères à café de poudre à pâte
o 1 ½ tasse de raisins secs Sun-Maid Natural

Mode d'emploi:

Faire tremper les feuilles de maïs dans l'eau chaude pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les enveloppes de maïs soient tendres.

Mélanger la préparation avec masa en poudre, le sucre et le beurre de cuisson en utilisant un grand bol profond.

Mélanger jusqu'à ce qu'il devienne lisse, en utilisant une cuillère lourde ou au batteur électrique.

Verser environ deux cuillères à café de raisins secs-masa mélange dans un monticule d'environ 1 x 3 pouces, en particulier sur la longueur et le centre de feuilles de maïs.

Rouler le côté le plus long des coques de plus un certain remplissage.

Pliez l'étroit à la fin des balles et l'attacher avec une bande de feuilles de maïs, laisser ouvert le fond supérieur ou le tordre les deux extrémités et l'attacher.

Cuire les tamales pendant environ 45 minutes.

Les enveloppes de maïs devrait s'éloigner de la masa quand il est fait.

Servir chaud.

3. Raisin Salsa
Ingrédients:
o tomate moyenne 1
o 1 oignon rouge moyen
o ½ botte de coriandre
o 1/3 tasse de relish sucrée
o ketchup 1/3 tasse
o 2 gousses d'ail
o 2 tige piments jalapeños et épépinés
Jus de 1 citron vert o
o ¾ de tasse de raisins secs Sun-Maid Natural
o Sel

Mode d'emploi:

Battre tous les ingrédients, sauf pour les raisins secs, à l'intérieur du robot culinaire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne grossièrement haché.

Transférer le mélange sur un grand bol.

Incorporer les raisins secs.

Sel au goût.

Laissez ce stand pendant environ 15 minutes afin que la saveur des mélanges.